먹자먹자

안녕하세요! 오늘은 수미네반찬에 나왔었던 연근명란전을 해볼게요. 연근전도 잘 안먹어봤는데 연근명란전이라? 처음에는 생소하고 낯설었는데 만드는 과정도 재미있고 맛있게 먹었어요! 명란젓 좋아하시는 분들이면 분명히 좋아하실 거예요! 따끈한 밥과 찰떡궁합 술안주로도 찰떡궁합 소스는 제가 잘 어울리겠다 싶어서 만들었는데 마요 소스도 너무 맛있었어요! 레시피 지금부터 알려드릴게요! 연근명란전 재료 암 연근 2개 명란젓 4개 밀가루 계란 연근명란전 소스 마요네즈 1 밥 스푼 고추냉이 1/2 밥 스푼 레몬즙 1/2 밥 스푼 암 연근? 수연근? 암 연근은 짧고 통통 수연근은 길쭉해요. 저는 짧은 암 연근을 사용했습니다. 연근은 껍질 채 먹는 게 좋다고 해서 저는 깨끗하게 씻고 그대로 사용했어요. 벗겨서 사용하실 분들은 ..

안녕하세요! 파스타 짝꿍 피클을 만들어볼게요! 피클을 만들었는데 질겨서 맛없었던 분들 계신가요? 저도 한번 실패했던 적이 있어요. 아삭아삭한 피클만들기가 궁금하시다면 오늘 비트피클 레시피를 주목해주세요! 색감이 예쁜 비트와 무로 피클을 만들어볼게요!💕 비트피클 재료 비트1개 무1/2개 월계수잎3~4장 피클링스파이스 1밥스푼 비트피클 단촛물 물 : 식초 : 설탕 = 2 : 1 : 1 제일먼저 피클을 담을 유리용기를 소독해줄거예요. 주의하실 점은 끓는 물에 넣는 게 아니라 찬물에 용기의 입구가 바닥으로 향하게 놓으시고 물이 끓을 때 까지 기다려주셔야합니다! 공기방울이 뽕뽕 올라오면 꺼내서 물기를 빼주세요. 이제 비트와 무를 손질해줄거예요. 비트 1개와 무1/2개를 써줄거예요. 거의 비율이 1:1이더라구요. ..

안녕하세요 여러분! 오늘은 도시락을 위한 카레를 준비했어요~ 몸에도 좋고 맛도 좋은 토마토가 주 재료입니다. 4인분으로 만들었으니까 참고해주세요. 저의 4일치 도시락이기도 합니다.ㅎㅎ 일주일이 든든한 카레 바로 만들어볼게요! 오늘의 재료입니다! 토마토카레 재료 토마토 3개 새송이버섯 4개 양파 1/2개 브로콜리 1/2송이 고형카레 3개 계란 4개 토마토카레 양념 기버터 1/2 밥스푼 고형카레 3개 후추 데코용 파슬리 먼저 야채를 썰어주세요. 토마토 양파 브로콜리 새송이버섯을 한입크기로 깍둑썰기 해줍니다. 토마토 껍질이 싫으신 분들은 토마토에 십자모양 칼집을 내서 끓는물에 살짝 데친 후 껍질을 벗겨서 사용해주세요! 저는 껍질 안벗기고 사용했습니다.😁 이제 양파를 먼저 볶아주겠습니다. 정제버터인 기버터 1/..

안녕하세요! 집에 사다 놓은 퀴노아와 렌틸콩이 오래됐길래 얼른 먹어야하겠더라구요~ 몸에도 좋고 맛도 좋은 렌틸콩과 퀴노아로 샐러드를 만들어봤어요! 새콤달콤 드레싱을 곁들여서 맛있게 먹었답니다 렌틸콩은 세계 5대 슈퍼푸드로 꼽힌 식재료예요. 단백질과 식이섬유가 풍부하게 들어있어요. 퀴노아도 슈퍼푸드로 선정되었는데요. 풍무한 아미노산과 비타민 오메가 3까지 한 번에 섭취할 수 있는 똑똑한 식재료랍니다! 근처 마트나 온라인에서도 쉽게 찾아보실 수 있어요! 입맛 자극 렌틸콩 퀴노아 샐러드 만들어볼게요. 샐러드 재료 (종이컵 기준) 렌틸콩 1컵 퀴노아 1컵 4인분 기준입니다. 삶으면 양이 확 늘어나니까 참고해주세요. 양파 1/2개 파프리카 작은 거 1개 브로콜리 데친 것 10개 내외 샐러드드레싱 올리브유(엑스트라..

안녕하세요! 오늘은 멕시코음식을 만들어볼게요! 또띠아에 얹어서 접어먹으면 타코 또띠아에 얹어서 말아먹으면 브리또 둘 다 너무 맛있죵👍 살사소스와 살사아사다소스를 곁들인 타코를 만들어볼게요! 소스재료 먼저 보시죠! 살사소스 재료 토마토 양파 청양고추 고수(선택) 살사소스 양념 소금 설탕 후추 레몬즙 살사아사다 소스 재료 토마토 양파 청양고추 마늘 살사아사다 양념 재료 소금 후추 라입즙 타코 재료 또띠아 양배추 돼지고기 베이크드빈 토마토와 양파를 1:1비율로 잘게 썰고 청양고추 반개 잘게 다져주세요 고수 좋아하시는 분들은 잎사귀 위주로 넣어주세요! 소금 후추 톡톡 넣어주시고 레몬즙 1스푼 넣어주세요~ 골고루 버무려주시면 살사소스 완성입니다~ 정말 쉽죠?? 토마토 1개 4등분해주시고 양파가 8등분으로 잘라줬어..

안녕하세요! 저탄수화물 김밥인 샐러드김밥을 만들어봤어요! 집에 크래미 남은 게 있어서 탈탈털어 김밥으로 변신! 이마트에서 백종원의 훈연멸치 사왔어요~ 김밥의 짝꿍 멸치국물도 함께 만들어요! 그럼 재료와 양념 먼저 알려드릴게용 크래미샐러드김밥 재료 ' 크래미 140g 기준 아보카도 꺳잎 9장 양배추 김 밥 크래미샐러드김밥 양념 밥 양념 소금 참기름 크래미양념 마요네즈1스푼 와사비 1/2스푼 소금1/3스푼 설탕1/4스푼 후추 먼저 밥에 소금과 참기름으로 간을 해주세요! 저는 가족들과 같이 먹을거라 밥을 2종류로 준비했어요! 현미곤약밥과 잡곡밥입니다. 저탄수 다이어트 하시는 분들은 현미 : 알곤약 = 1 : 1 섞어서 밥을 지은다음 소분해서 냉동실에 넣었다가 데워드시면 맛있게 드실 수 있어요 얼렸다가 데워먹으..