떵이 라이프

안녕하세요! 마켓컬리에서 순두부 산 김에 순두부열라면 해 먹었어요! 라이스페이퍼치킨도 만들어봤어요. 재료는 모두 마켓컬리에서 샀어요 오늘 레시피가 사실 요리라고 할 것도 없답니당 ㅎㅎㅎ 정말 쉬우니까 꼭 한 번 해드셔보세요~ 순두부열라면 재료 순두부 1개 열라면 3개 (3인분) 라이스페이퍼 치킨 재료 냉동닭가슴살(큐브) 250g 라이스페이퍼 동물복지 큐브 닭가슴살은 익히지 않은 냉동닭가슴살입니다. 역시 닭고기는 하림 아니겠어요?? 팬에 기름 두르고 구워주세요~ 냉동닭가슴살이라 기름이 튈 수 있으니 죠심죠심 키야 노릇노릇 맛있게 구워졌죠? 사실 이대로만 먹어도 맛있을 텐데 꾹 참고 잠시 식혀두세요. 이제 라이스페이퍼를 야들야들하게 만들어 줄 따듯한 물을 준비해주세요. 너무 뜨거우면 데일 수 있으니 죠심죠심..

안녕하세요! 오늘은 유기 방아 현미가래떡으로 떡볶이를 만들거예요~ 저는 원래 밀떡을 더 좋아하는데 집에 유통기한 지나버린 어묵이 있어서 빨리 먹어버리려고 급하게 떡볶이 만들었어요ㅎㅎ 그럼 바로바로 시작해볼게요! 떡볶이 재료 밀떡 or 쌀떡 어묵 깻잎 파 부재료는 취향껏! 떡볶이 양념 밀가루 1T 고춧가루 3T 설탕 1T 치킨스톡 2t 진간장 1t 고추장 1t 다시마 육수 2컵 님두라 양배추 넣는다는 걸 깜빡하고 못 넣었다는 슬픈 소식 먼저 전합니다.... 여러분은 꼭 넣으세요......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 초초간단 떡 어묵 깻잎 파 준비 끝! 다시마 육수 2컵에 양념 풀어서 준비해주시고 팬에 부어서 끓여줍니다. 다시마 육수는 끓는 물에 다시마 넣고 약불로 줄여서 5분 정도 끓였어요. 양념이 끓으면 어묵이랑 떡 넣..

안녕하세요~ 오늘은 컬리플라워를 이용한 다이어트 볶음밥을 만들어볼 거예요! 대패 목살을 이용한 목살 필라프! 3인분이지만 밥은 곤약현미밥 100g만 사용할 거예요~ 그럼 바로 레시피 시작해볼게요 저탄수 목살 필라프 재료 대패 목살 300g 컬리플라워 라이스 450g 곤약현미밥 100g 마늘 15개 대파 1대 마늘은 편으로 썰어주시고 대패 목살은 작게 썰어주세요. 컬리플라워 라이스는 냉동실에서 미리 꺼내서 볶을 때 잘 부서질 수 있도록 해동해주세요. 올리브유 두른 팬에 파, 마늘, 대패 목살 다 넣고 백화수복 1스푼 둘러주세요. 센 불에 물기 다 날려줍니다. 목살이랑 마늘이 노릇노릇 구워지면 굴소스 1스푼 간장 2스푼 넣어주세요. 양념이 골고루 섞이면 컬리플라워 라이스랑 곤약현미밥 같이 넣어주세요. 컬리플..

안녕하세요~ 오늘은 저탄수화물 레시피 들고 왔어요~ 밥 안 먹어도 든든한 식사가 된답니다 오늘의 레시피 바로 시작해볼게요! 호박롤 재료 애호박 파프리카 닭가슴살 애호박 씻어서 감자칼로 한번 썰어주세요. 평평한 면을 만들어주시고 뒤집어주세요. 안 흔들리도록 잘 잡고 감자칼로 슥슥 썰어주세요. 얇게 썬 호박에 소금, 후추 뿌려주시고 10분 정도 재워둡니다. 10분 기다리는 동안 파프리카 채 썰어주시고 닭가슴살도 얇고 길게 썰어주세요. 팬에 올리브유 두르고 호박 노릇해지도록 구워주세요. 눌어붙으면 씨 있는 부분이 찢어질 수 있어요. 기름 꼭 두르고 해 주세요~ 호박 구운 팬에 기름 조금 더 둘러주고 닭가슴살 노릇하게 구워주세요. 닭가슴살이 노릇해지면 맛간장(백종원 레시피) 2스푼 둘러줍니다. 맛간장 없으시면 ..

안녕하세요 오늘은 두부조림으로 두부 덮밥을 만들어봤어요~ 반찬용 두부조림보다 간을 약하게 하는 게 포인트! 바로 시작해볼까요? 두부 덮밥 재료 두부 1모 청상추 청국장(낫또) 두부조림 양념 진간장 5숟가락 물 5숟가락 마늘 2숟가락 고춧가루 2숟가락 통깨, 파 취향껏 재료 손질부터 해볼게요. 두부는 흐르는 물에 씻어서 썰어주시고 파 송송 썰어주세요~ 치킨 타월로 두부 물기 한번 닦아주고 올리브유 두른 팬에 한 번 구워주세요. 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요~ 두부가 으깨지지 않도록 구운 다음 졸일 거예요! 두부가 구워지는 동안 양념장 만들게요. 진간장 : 물 = 1 : 1 이라고 생각해주세요. 진간장 5숟가락 물 5숟가락 마늘 2숟가락 고춧가루 2숟가락 깨, 파 취향껏 넣어주세요~ 노릇해진 두부 위에 양념장을..

안녕하세요! 오늘 점심에 돈가스를 먹었더니 소화가 안되고 더부룩한 거 있죠ㅜㅜ 소화력이 점점 떨어지는 게 느껴져요. 그래서 요즘 하루에 한 끼는 가볍게 먹으려고 노력 중입니다~ 집에 단호박 쪄서 냉장 보관해놓은 게 있어서 단호박 샐러드를 만들어봤어요! 사실 샐러드는 레시피라고 할 게 없어서 만드는 방법은 정말 간단합니다! 홀그레인 머스터드로 샐러드드레싱을 만들었어요. 발사믹 드레싱이 질렸을 때 먹기 딱 좋은 드레싱이에요! 그럼 오늘 레시피 시작해볼게요~ 단호박 샐러드 재료 단호박 상추, 적겨자 (or양상추) 방울토마토 계란 단호박요거트 드레싱 홀그레인 머스터드 1/2 올리브유 엑스트라 버진 1 소금, 후추 집에 있는 상추랑 적겨자 씻어서 큼직하게 썰어줍니다. 그릇에 야채 깔아주세요. 양상추로 대체 가능해..

안녕하세요! 오늘은 도시락으로 콩콩님 레시피를 응용해서 가지참치롤을 만들어볼게요. 콩콩님 레시피랑 다른점은 밥에 버섯, 두부를 섞었어요! 도시락으로 가지도 다니기도 깔끔하고 맛있어서 좋은 레시피인것같아요ㅎㅎ 그럼 바로 시작해볼게요~ 가지참치롤 재료 가지 2개 참치 1캔 곤약현미밥 200g 만가닥버섯 1팩 두부 1모 참치 양념 참치 1캔 마요네스 2밥스푼 와사비 1/2밥스푼 청양고추 2개 제일 먼저 가지를 껍질까지 먹을거라서 베이킹소다뿌리고 손으로 문질문질 흐르는 물에 깨끗이 세척해줄게요. 만가닥버섯은 밑둥을 자른 후에 한가닥씩 찢어주시고 야채다지기에 넣어서 갈갈 갈아주세요. 콩콩님 갈갈사용중입니다~! 마른 팬에 소금, 후추 넣고 빠르게 볶아주세요. 버섯에서 금방 물이 나와서 양이 확 줄었어요 ㅜㅜ 두부 ..

안녕하세요! 오늘은 다이어트에 좋은 통밀 파스타면을 활용한 명란 오일 파스타 레시피입니다! 명란 파스타는 크림 파스타로 많이 드시더라고요? 저는 크림 파스타만 먹으면 느끼하고 질려서 잘 안 먹는 편이라서 오일 파스타로 해봤어요ㅎㅎ 오늘 레시피의 포인트는 쪽파입니다! 쪽파 향이 너무 좋아서 고명으로 쪽파를 꼭 올려 드셔요! 명란 오일 파스타 레시피 통밀 파스타면 닭안심 200g 명란젓 페퍼론치노 1~2개 편 마늘 올리브유 퓨어 파스타 고명 명란젓 쪽파 파슬리 파마산 치즈 재료는 2인분 사진입니다! 닭안심은 400~500g 정도, 명란 2개 근데 냉동실에 통마늘 보관했는데 색이 너무 투명하고 노래졌어요ㅜㅜ 녹으니까 리얼 투명....ㅋㅋㅋㅋㅋ 마늘 보관법 아시는 분 팁 좀 부탁드려요ㅜㅜ 명란젓 겉에 양념은 씻..

안녕하세요! 오늘은 부추전을 만들어봤어요ㅎㅎ 부추가 싱싱해 보여서 사 왔는데 부추는 또 부침개가 제맛이쥬? 요래 싱싱한 부추!! 넘 푸릇푸릇 예뻐요ㅎㅎ 요번에는 백종원 유튜브 보고 건새우 넣어서 먹었는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요!! 진짜 맛있으니까 건새우 꼭!! 넣으세요!! 부추전 재료 건새우 부추 청양고추 액젓 다진 마늘 부침가루 (밀가루) 물 양념간장 진간장 1 식초 0.5 고춧가루 0.5 먼저 부추를 쓸 만큼 덜어서 물에 담가서 손바닥으로 살살 비비듯이 씻어주세요. 사이사이에 있던 흙이 씻겨 나올 거예요! 2~3번 씻어주시고 5cm 길이로 손질해주세요. 부추 건새우 2 주먹 청양고추 2개 다진 마늘 1/2 밥 스푼 액젓 1 밥 스푼 새우를 좋아하는 저는 부추 1 건새우 1/2 정도로 넣었습니다...

안녕하세요! 오늘은 접어먹는 김밥 만들기를 해볼게요ㅎㅎ 접어먹는 또띠아에 이어서 요번엔 김을 접어보려고요! 내일 도시락으로 챙겨갈 거예요~ 집에 있는 재료로 후다닥 만들어봤어요 그럼 오늘 레시피 시작합니다!! 접어먹는 김밥 재료 김밥용 김 밥 케일 양배추 스팸 슬라이스 치즈 계란 4개 소금 후추 참기름 4가지 재료들은 모두 김을 4 등분한다고 생각하고 김의 1/4 사이즈로 준비해주세요! 케일 꼭지랑 주변에 튀어나온 부분을 잘라서 네모난 모양으로 잘라줬어요. 케일 말고 청상주 로메인 깻잎 등등 각자 좋아하는 잎채소를 준비해주세요! 스팸은 작게 깍둑썰기 해주세요. 스팸, 계란, 케일 자투리, 양배추 같이 섞어서 부쳐줄 거예요! 사진에는 계란이 2개지만 계란이 부족해서 2개 더 넣어줘서 총 4개 넣었습니다! ..