떵이 라이프

안녕하세요! 주말 잘 보내고 계신가요~? 토요일 저녁에 가족들이랑 같이 접어먹는 또띠아를 만들어먹었어요! 엄마가 작은 또띠아로 싸서 드시다가 감질맛나셨는지 요번에 큰 또띠아를 사오셨어요ㅎㅎ 귀여운 울엄마😆😆 또띠아 안에는 드시고싶은 재료로 자유롭게 정해주시면 돼요! 샌드위치 재료랑 비슷하게 준비하셔도되고 타코속재료처럼 드셔도됩니다! 저는 집에있는 재료로 만들었으니 참고해주시면 좋을듯해요ㅎㅎ 또띠아3장 기준입니다! 그럼 재료먼저 알려드릴게유 :) 접어먹는 또띠아 재료 또띠아 3장 방울토마토 10개정도 새송이버섯 1개 통마늘 7~8개 닭가슴살 2개 슬라이스 치즈 3장 소스 홀그레인머스타드 소금 후추 올리브오일 방울토마토 10개정도 다져주세요. 엑스트라버진 올리브유 조금둘러주시고 소금,후추 넣고 섞어주세요! ..

안녕하세요! 오늘은 쿠쿠 요구르트 메이커로 그릭요거트까지 만들어볼게요~ 그릭요거트 재료 우유(원유 100%) 드링킹 요구르트(농후발효유) 면포 유청 뺄 때 쓸 그릇 서울우유와 듀오안요구르트로 만들어볼게요! 사과맛같이 향이 첨가된 드링킹 요구르트는 산미가 강해질 수 있으니 저처럼 산미가 싫으신 분들은 오리지널로 해주세요! 예를 들어 액티비아도 사과맛 말고 오리지널로 해주시는 게 더 좋아요~ 우유는 원유 100%로 요구르트는 농후 발효유로 확인해주시고 구매해주세요! 아... 초점아........?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 흑흑 죄송해요... 카메라 바꿀까요........?? 난감....^^ 우유랑 요구르트는 냉장고에서 꺼낸 직후에 하지 마시고 상온에 몇 시간 놔두셨다가 진행해주세요. 저는 2~3시간 꺼내놨다가..

안녕하세요! 봄이 왔나 봐요^.^ 봄나물 냉이가 한가득 생겨서 냉이 전을 만들어봤어요! 냉동실에 잠자던 오징어 다리 소환~ 오징어냉이전 후딱 부쳐먹어 볼게요! 오징어냉이전 재료 냉이 2 주먹 오징어 1마리 청양고추 1개 중력분 밀가루 물 오징어냉이전 양념간장 간장 1.5 물 1.5 식초 1 고춧가루 0.5 양파 1/4개 냉이 뿌리 쪽에 흙 다듬어주시고 시든 잎 떼주세요! 깨끗하게 씻어서 준비해주세요~! 체에 밭쳐서 물기 빼주세요. 오징어 씻어서 냉동실에 넣어놨던 다리 부분 찬물에 담가서 해동해줍니다. 해동시킨 오징어 한입 크기로 썰어주세요. 청양고추 1개 씻어서 썰어주시고 양파 1/4개 작게 썰어주세요. 앙파는 양념간장에 넣을 거예요! 밀가루에 물을 조금씩 넣어가면서 섞어주세요. 1 : 0.8 정도로 물..

안녕하세요! 요즘 군고구마가 너~무 먹고 싶었는데 편의점에 보니까 한 개에 2,200이더라고요?! 비싸네...? 하고 안 샀는데 마침 집에 고구마가 있어서 집에서 만들어봤어요! 저는 가스레인지 밑에 붙어있는 가스오븐 사용했습니다! 레시피라고 할 것 없이 간단해요! 재료? 고구마! 취향대로 밤고구마 호박고구마 준비해주세요!! 먼저 고구마를 씻어주세요. 철수세미로 문질문질 씻어줬어요! 어차피 껍질 벗겨 먹기 때문에 수세미 말고 손으로 씻어주셔도 됩니다!! 오븐 예열 먼저 시작해주세요! 200도로 예열 시작해줍니다! 200도로 20분 굽고 뒤집어서 20분 구워줄 거예요. 오븐 예열되는 동안 고구마를 물에 담가주세요. 수분이 너무 빠지지 않게 예열될 때까지 담가놔 줄게요! 예열이 끝나면 고구마를 오븐에 넣어주세..

안녕하세요! 오늘은 해장에 좋은 황태뭇국을 해봤어요! 황태뭇국과 잘 어울리는 훈제오리덮밥도 같이했답니다. 저번 양배추덮밥에 훈제오리슬라이스만 추가한 버전이예요! 맛은 완전 다르답니다! 알쓰는 생맥주 500cc밖에 안마셨지만 해장국을 찾습니다🤦‍♀️🤦‍♀️ 얼른 레시피 알려드릴게요! 황태뭇국 재료 황태채 1컵 무 1/4개 파 1대 양파 1/2개 쌀뜨물 훈제오리덮밥 재료 훈제오리슬라이스 30g 양배추 1/8개 계란 1개 캔참치 1스푼 새싹 고명용 약간 황태채는 물에 살짝만 적셔주세요. 황태채가 너무 말라있으면 기름을 많이 먹게 돼요, 볶기 전에 촉촉한 상태로만 적셔놓을게요. 스프레이로 물을 칙칙뿌려주세요! 스프레이가 없으시면 컵에 물 따라서 조금씩 적셔주시면 됩니다. 무는 황태채와 비슷한 모양으로 썰어주세요..

안녕하세요! 오늘은 수미네반찬에 나왔었던 연근명란전을 해볼게요. 연근전도 잘 안먹어봤는데 연근명란전이라? 처음에는 생소하고 낯설었는데 만드는 과정도 재미있고 맛있게 먹었어요! 명란젓 좋아하시는 분들이면 분명히 좋아하실 거예요! 따끈한 밥과 찰떡궁합 술안주로도 찰떡궁합 소스는 제가 잘 어울리겠다 싶어서 만들었는데 마요 소스도 너무 맛있었어요! 레시피 지금부터 알려드릴게요! 연근명란전 재료 암 연근 2개 명란젓 4개 밀가루 계란 연근명란전 소스 마요네즈 1 밥 스푼 고추냉이 1/2 밥 스푼 레몬즙 1/2 밥 스푼 암 연근? 수연근? 암 연근은 짧고 통통 수연근은 길쭉해요. 저는 짧은 암 연근을 사용했습니다. 연근은 껍질 채 먹는 게 좋다고 해서 저는 깨끗하게 씻고 그대로 사용했어요. 벗겨서 사용하실 분들은 ..

안녕하세요! 지난 주에 몸무게가 2키로나 쪄버렸어요ㅠㅠ 회사에 도시락을 싸서 다니다가 2주동안은 못싸다니게 되었어요. 점심을 배달음식을 먹으니까 살이 금방쪄버리네유...? 그래서 주말에 식단관리를 하려고해요! 어제 점심에 샌드위치먹고 저녁에는 마라탕에 야채랑 고기만 건져먹었어요. 일요일점심은 바로바로 양배추덮밥입니다! 양배추가위에도 좋은음식인 거 알고계시죠~? 제가 식도염이 있어서 주기적으로 양배추를 먹고있어요. 맨날 밥 먹고 누워있었더니 식도염걸린 1인....크흡 먹고 바로누우면 나른하고 편하지만 몸에는 안좋답니다아ㅜ_ㅜ 원래 금요일에 업로드해야하는데 오늘에서야 레시피를 찍었어요. 진~짜 간단하고 맛있고 건강하고 배도불러요! 꼭꼭 해드셔보세요! 오늘은 엄마랑 같이 먹어서 재료는 2인분 기준입니다! 양배..

안녕하세요! 파스타 짝꿍 피클을 만들어볼게요! 피클을 만들었는데 질겨서 맛없었던 분들 계신가요? 저도 한번 실패했던 적이 있어요. 아삭아삭한 피클만들기가 궁금하시다면 오늘 비트피클 레시피를 주목해주세요! 색감이 예쁜 비트와 무로 피클을 만들어볼게요!💕 비트피클 재료 비트1개 무1/2개 월계수잎3~4장 피클링스파이스 1밥스푼 비트피클 단촛물 물 : 식초 : 설탕 = 2 : 1 : 1 제일먼저 피클을 담을 유리용기를 소독해줄거예요. 주의하실 점은 끓는 물에 넣는 게 아니라 찬물에 용기의 입구가 바닥으로 향하게 놓으시고 물이 끓을 때 까지 기다려주셔야합니다! 공기방울이 뽕뽕 올라오면 꺼내서 물기를 빼주세요. 이제 비트와 무를 손질해줄거예요. 비트 1개와 무1/2개를 써줄거예요. 거의 비율이 1:1이더라구요. ..

안녕하세요 여러분! 오늘은 도시락을 위한 카레를 준비했어요~ 몸에도 좋고 맛도 좋은 토마토가 주 재료입니다. 4인분으로 만들었으니까 참고해주세요. 저의 4일치 도시락이기도 합니다.ㅎㅎ 일주일이 든든한 카레 바로 만들어볼게요! 오늘의 재료입니다! 토마토카레 재료 토마토 3개 새송이버섯 4개 양파 1/2개 브로콜리 1/2송이 고형카레 3개 계란 4개 토마토카레 양념 기버터 1/2 밥스푼 고형카레 3개 후추 데코용 파슬리 먼저 야채를 썰어주세요. 토마토 양파 브로콜리 새송이버섯을 한입크기로 깍둑썰기 해줍니다. 토마토 껍질이 싫으신 분들은 토마토에 십자모양 칼집을 내서 끓는물에 살짝 데친 후 껍질을 벗겨서 사용해주세요! 저는 껍질 안벗기고 사용했습니다.😁 이제 양파를 먼저 볶아주겠습니다. 정제버터인 기버터 1/..

안녕하세요! 집에 사다 놓은 퀴노아와 렌틸콩이 오래됐길래 얼른 먹어야하겠더라구요~ 몸에도 좋고 맛도 좋은 렌틸콩과 퀴노아로 샐러드를 만들어봤어요! 새콤달콤 드레싱을 곁들여서 맛있게 먹었답니다 렌틸콩은 세계 5대 슈퍼푸드로 꼽힌 식재료예요. 단백질과 식이섬유가 풍부하게 들어있어요. 퀴노아도 슈퍼푸드로 선정되었는데요. 풍무한 아미노산과 비타민 오메가 3까지 한 번에 섭취할 수 있는 똑똑한 식재료랍니다! 근처 마트나 온라인에서도 쉽게 찾아보실 수 있어요! 입맛 자극 렌틸콩 퀴노아 샐러드 만들어볼게요. 샐러드 재료 (종이컵 기준) 렌틸콩 1컵 퀴노아 1컵 4인분 기준입니다. 삶으면 양이 확 늘어나니까 참고해주세요. 양파 1/2개 파프리카 작은 거 1개 브로콜리 데친 것 10개 내외 샐러드드레싱 올리브유(엑스트라..